Воткинская кухня – на уровне!

Недавно представители нашего города под эгидой отдела потребительского рынка Администрации побывали на региональном фестивале «Прикамская кухня-2009», который проводился в городе Чайковский.

Показать свое кулинарное мастерство сюда съехались 118 участников из городов Березники, Воткинск, Добрянка, Екатеринбург, Кудымкар, Пермь, Соликамск, Чайковский.

Воткинская команда была немногочисленной – ее представляли повар 5-го разряда Ирина Шишкина (МУПТОП «Прогресс»), повара 4-го разряда Светлана Вахрина (МУПТОП «Заречье») и Андрей Непряхин (ООО «Пирамида»), кондитеры Диана Дурова (ООО «Фабрика питания») и Людмила Пономарева (ИП Князев), а также директор и товаровед Сергей Трегубов (ООО «Восток – Запад», кафе «Элегант»).

В составе жюри наш город представляла технолог общественного питания, директор ООО «Азбука вкуса» Турова Татьяна Алексеевна. Судьями фестиваля были руководители Ассоциации кулинаров России из Москвы, Екатеринбурга и Перми.

Тем отраднее, что наши мастера общественного питания, несмотря на жесткую конференцию, не остались в тени.

2-е место в номинации «Оригинальные пельмени» - у Светланы Вахриной, и это, конечно, успех всего дружного коллектива кафе «Заречье», которое хорошо известно творческим отношением к работе.

В номинации «Кондитер» - поощрительные призы у Дианы Дуровой (ООО «Фабрика питания») и Людмилы Пономаревой (ИП Князев).

Кроме того, вся команда города Воткинска отмечена поощрительным призом – за сплоченность и творчество.

Наши мастера питания настолько понравились жюри, что были приглашены участвовать в следующих фестивалях – в Екатеринбурге и Москве.

Так что порадуемся за «наших» и пожелаем им дальнейших успехов!