Вкусно, быстро и безопасно…

20 августа 2013 года в отдел потребительского рынка Администрации города Воткинска совместно с территориальным отделом Роспотребнадзора в городе Воткинске провел семинар по вопросам качества и безопасности кулинарной продукции, предлагаемой жителям нашего города.

Как отметила начальник отдела потребительского рынка Администрации И.Т. Щеткина, больше половины современных хозяек считают допустимым подавать на стол готовую кулинарную продукцию. Эти данные были получены в ходе анкетирование покупателей, проведенного в августе 2013 года отделом потребительского рынка Администрации города Воткинска. Опрос проводился среди рядовых покупателей. Вопросы были посвящены выявлению мнения покупателей о качестве кулинарных изделий. Специалисты отдела потребительского рынка опрашивали рядовых покупателей на 7 предприятиях, в том числе в кулинарных цехах. Покупателям было предложено ответить на вопросы по качеству кулинарной продукции. И.Т. Щеткина отметила, что, по мнению подавляющего большинства покупателей, продукция местных кулинаров заслуживает оценки «хорошо» и «отлично», лишь по двум предприятиям из семи прозвучала оценка «удовлетворительно».

Главный специалист-эксперт ТО Роспотребнадзора по УР в г. Воткинске Е.В. Евдокимова обратила внимание собравшихся на необходимость строго соблюдать требования, предъявляемые к кулинарной продукции и привела примеры недоработок и нарушений, которые допускают производители.

В конце семинара каждый мог ознакомиться с представленными новинками и принять участие в дегустации продукции.