Чей чак-чак вкуснее

20 марта 2011 в г. Воткинске состоялся вечер татарской кухни. Ансамбль "Тургай" совместно с Воткинским отделением "Союз татарской молодёжи "Иман" организовали конкурсную программу на знания татарской кухни среди конкурсантов и умение приготовить самый вкусный чак-чак.

Среди большого разнообразия блюд в татарской кухне, главное национальное блюдо татар - это чак-чак. Его любят и дети, и взрослые. Доброй традицией во всём мире стало ежегодное проведение праздника в честь этого лакомства.

Желающих принять участие оказалось больше, чем ожидалось. Жюри оценивало конкурсантов по нескольким этапам. Сначала они рассказывали о себе, о своей семье, работе, увлечениях. Затем показали свои лучшие творческие номера: пели, танцевали, читали стихи. И последним этапом конкурса стало кулинарное мастерство. Каждый участник продемонстрировал свои знания по татарской кухне и представил чак-чак, сделанный по своему фирменному рецепту, а гости могли попробовать и проголосовать за понравившуюся работу. По результатам этого голосования, выявили обладателя приза зрительских симпатий, им, а точнее ею оказалась Фаягуль Салахова.

Жюри очень высоко оценило все старания участников, им было не легко определить победителя. Поэтому первое место разделили между собой сразу две участницы: Фаягуль Салахова и Гульфания Рамаева.

Между этапами этого конкурса, зрители могли насладиться выступлением творческого коллектива «Тургай». Выступала и сама руководительница этого ансамбля - Гульфия Исхакова, показав высокое мастерство и артистизм. На концерт были приглашены и артисты с РМООСТМ УР «Иман» города Ижевска.

Сразу же после подведения итогов и награждения, не изменяя традициям гостеприимства, всех пришедших пригласили к столу, и угостили национальными блюдами, среди которых чак-чак был, как символ дружелюбия и сплоченности татарского народа.